23794746_1444464325662270_2303743281523571615_n

Gigot d’Agneau raccourci

Gigot d’Agneau raccourci

Un Gigot d’Agneau raccourci est un gigot à qui l’on a enlevé la selle d’agneau (partie haute de la hanche). Notre Gigot d’Agneau raccourci pèse environ 1 kg 500.

Le Gigot d’Agneau est traditionnellement rôti au four mais il est également excellent froid servi avec une salade.