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Cordon Bleu

Cordon bleu “maison”

18.00

4 cordons bleus, environ 720g.

Ingrédients : escalope de veau, jambon blanc, fromage, panure.

Catégorie :

Description

Cordon bleu “maison”

Plat cuisiné originaire de Suisse préparé avec une escalope de veau,de poulet ou de dinde,  notre Cordon bleu est cuisiné à partir d’escalope de veau.

Savez-vous d’où vient son nom de Cordon bleu ?

Deux hypothèses ont court quant à l’origine de sa dénomination. Elle est due soit :

  • à l’utilisation de cordons de couleur bleus par les premiers cuisiniers pour tenir entre elles les escalopes
  • au fait que la recette ait été inventée par un fin cuisinier = cordon-bleu.

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